Vino orgánico



“La experiencia y el buen hacer de los viticultores y bodegueros de Quaderna Vía, de Estella, combinado con un respeto del entorno natural, han hecho posible que vuelva a producirse un vino ecológico, a la antigua usanza...”



Los vinos de la naturaleza, sin más.

Características del vino orgánico de Quaderna Vía


uvas

Procede única y exclusivamente de las uvas de las 140 hectáreas propias de la bodega.

Vinedo

En estos viñedos no se utiliza ningún tipo de herbicida, pesticida, fertilizantes, etc.

azufre-sulfuro

Los tratamientos se reducen al azufre y al sulfato, así como al uso del estiércol en lo que se refiere al abonado.

levadura-temperatura

En bodega se restringe el uso de sulfuro y se tiende a una enología física en vez de química, utilizando levaduras y clarificantes naturales, y jugando con los cambios de temperatura.

Contacta con nosotros

Disponemos de un "Aula de interpretación del vino orgánico" en la que mediante un audiovisual y diversas escenificaciones se explican las realidades de la viticultura ecológica.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies