Be Bike Garnacha

Be Bike Garnacha

Be Bike Garnacha


Cata:

Color Granate intenso. Frutos rojos, hinojo y un toque de roble dominan en los aromas. Fresco, con frutos rojos, una nota mineral (tiza), textura aterciopelado, buen final.


Ficha técnica:

Variedades uva
Garnacha 100%
Levadura
Autóctona
Elaboración
Método tradicional
Tanques fermentación alcohol
Acero inoxidable
Tanques fermentación maloláctica
Hormigón
Temperatura fermentación
25
Tiempo fermentación
12 días
Filtración
Celulosa
Clarificado
Bentonita
Envejecimiento en barrica
3 meses
Envejecimiento en botella
No
Temperatura consumo (ºC)
16

Indicadores analíticos:

Porcentaje alcohol (º)
13,7
Acidez total
5,9
Sulfitos totales (mg/l)
40
Cantidad azucar (gr/l)
2,9

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