Be Bike Tempranillo

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Be Bike Tempranillo


Cata:

Color púrpura muy intenso y concentrado. Aroma a frutas rojas maduras cereza, grosella, incluso frambuesas.En boca ese trata de un vino sedoso, redondo, de tanino fino con gran persistencia.


Ficha técnica:

Variedades uva
Tempranillo 100%
Levadura
Autóctona
Elaboración
Método tradicional
Tanques fermentación alcohol
Acero inoxidable
Tanques fermentación maloláctica
Hormigón
Temperatura fermentación
24
Tiempo fermentación
11 días
Filtración
Celulosa
Clarificado
Bentonita
Envejecimiento en barrica
3 meses
Envejecimiento en botella
No
Temperatura consumo (ºC)
16

Indicadores analíticos:

Porcentaje alcohol (º)
13,4
Acidez total
5,2
Sulfitos totales (mg/l)
46
Cantidad azucar (gr/l)
2,5

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